חומצה כלרוגנית היא חומצה אורגנית באבקת תמצית פולי קפה ירוק. זה נקרא חומצה טאנית קפה, שהיא חומצה דפסילית המורכבת מחומצה קפאית וחומצה קווינית. זוהי אחת התרכובות הפנוליות המופצות באופן נרחב בצמחים. מאמר זה ייקח אותך להבין חומצה כלורוגנית בדרכים רבות.
מזונות חומצה כלורוגנית
הוא קיים בעיקר בצמחי Lonicera ו-Artemisia. ביניהם, הצמחים עם תכולה גבוהה יותר הם בעיקר Eucommia, יערה, חמניות, Jimu, קפה וכן הלאה. תפוחים, תפוחי אדמה, פולי סויה, חיטה, תה ירוק ומזונות יומיומיים אחרים מכילים גם CGA. אבל התכולה בקפה היא הגבוהה ביותר מבין כל החומרים, ולכן הוא נקרא גם פוליפנול קפה.
יתרונות חומצה כלורוגנית
1. נוגד חמצון: CGA הוא נוגד חמצון פנולי יעיל. העיקרון הוא משום שהוא יכול ליצור רדיקלים חופשיים של מימן עם השפעה נוגדת חמצון כדי לחסל את הפעילות של רדיקלים חופשיים כגון רדיקלים חופשיים הידרוקסיל ואניונים סופראוקסיד. השפעתו נוגדת החמצון יכולה לעכב את המחלות הנגרמות מהזדקנות והזדקנות. מחקרים מצאו שהוא יכול גם להפחית את המוות של תאי הרשתית, ולכן הוא יכול למנוע מחלות הנגרמות על ידי ניוון הרשתית.
2. לווסת את רמת הסוכר בדם: חומצה כלורוגנית משפרת את העמידות לאינסולין ומפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2. העיקרון שלו לוויסות הסוכר בדם הוא לעכב את הביטוי והפעילות של גלוקוז-6-פוספטאז בכבד והפחתת סטאטוזיס בכבד. זה יכול להפחית באופן משמעותי את ריכוז הגלוקוז והאינסולין, רגישות לאינסולין ודיסליפידמיה.
3. אנטיבקטריאלי ואנטי דלקתי: החומר הפעיל האנטי בקטריאלי של יערה הוא חומצה כלורוגנית. יש לו השפעה של עיכוב וחיסול מגוון של חיידקים פתוגניים. העיקרון העיקרי של עיכוב חיידקים פתוגניים הוא עיכוב חילוף החומרים של סוכר על ידי חיידקים פתוגניים, וכתוצאה מכך אספקת אנרגיה לא מספקת של חיידקים פתוגניים, ובכך לעכב את גדילתם. יש לו השפעות מעכבות על חיידקים גראם שליליים וחיוביים כאחד, והוא יכול לקדם ריפוי פצעים.
4. חומצה כלורוגנית לירידה במשקל: היא עלולה להפריע לפעילות של אנזימי ליפאז ולבלום את הפירוק והספיגה של השומן. זה גם אומר ששומן תת עורי או שומן קרביים לא קל להצטבר בגוף.
סיכום:
חומצה כלורוגנית יכולה לשמש במזונות בריאות כדי להפוך מזון בריאות למתוק וטעים. והשפעת הירידה במשקל שלו הופכת את תוספי החומצה הכלורוגניים לפופולריים בשווקי ארה"ב, אירופה ויפן. כאבקת תמצית פולי קפה ירוק ספק, qyherb ייצאה את מוצריה למדינות רבות. אם אתה מעוניין, אנא צור איתנו קשר.