אסתנופיה היא סוג של תסמונת, אשר נוצרת על ידי אינטראקציה של גורמים עיניים או מערכתיים וגורמים נפשיים ופסיכולוגיים. הקלה על עייפות ראייה היא פונקציה בריאותית חשובה של מזון בריאות. מגוון חומרי גלם ומרכיבים פונקציונלייםיש פעילות של הגנה על הראייה.
לוטאין
פרחי ציפורני החתול הפכו למקור העיקרי של לוטאין למאכל אדם. גם לוטאין אסטר וגם לוטאין חופשי יכולים להיות חומרי גלם של מזון בריאות. המנגנונים הידועים שבאמצעותם לוטאין מגן על בריאות העיניים כוללים:
1. לוטאין יכול לספוג אור כחול-סגול, מה שיכול לגרום לרשתית העיניים להתנגד לנזק של אור כחול וקרניים אולטרה סגולות.
2. לעיניים, לוטאין הוא נוגד חמצון חשוב המרווה רדיקלים חופשיים במספר מבנים.
3. להשלים פיגמנט מקולרי, למנוע ולטפל בניוון מקולרי.
Cowberry
המרכיבים הפונקציונליים העיקריים של פרי פרווה להקלה על עייפות הראייה הם אנתוציאנינים והגליקוזידים שלהם. אנתוציאנינים עוברים בדרך כלל הידרוליזה לאנתוציאנינים חופשיים במערכת העיכול האנושית ונכנסים לסרום.
המנגנון הידוע של אנתוציאנינים להקלה על עייפות הראייה הוא אנטי חמצון. לאנתוציאנינים אין אלקטרונים שניתן לזווג, והם יכולים למעשה לסלק רדיקלי חמצן חופשיים שונים כדי להגדיל את מספר הרדיקלים החופשיים הנספגים. זה מגן על התאים מפני נזק על ידי פרוקסידים, ובכך מפעיל את פעילותם נוגדת החמצון. זו הסיבה שאנתוציאנינים מסוגלים לייצר פעילות נוגדת חמצון.
מרכיבים אחרים
זאקסנטין יכול להקל ביעילות על האפופטוזיס של תאי אפיתל פיגמנט ברשתית הנגרמת כתוצאה מלחץ חמצוני.
יון המתכת החשוב לשמירה על חילוף החומרים של VA הוא יסוד הקורט אבץ. אבץ יכול להשתתף בביוסינתזה של חלבון קושר רשתית והפיכת אלכוהול VA לאלדהיד VA, ולשמור על תפקוד תאי מוט הרשתית.
תפקידו העיקרי של ויטמין C הוא להפחית את נזקי האור והחמצן לעדשת העין ולהגן על עדשת העין.
סיכום
הקלה על עייפות ראייה היא פונקציה חשובה במזון בריאות, הקשור לבריאות העיניים של הצרכנים. פיתוח מוצרים עם פונקציה של הפגת עייפות ראייה היא הדרישה של תעשיית מזון הבריאות. איכות חומרי הגלם היא הבסיס למחקר ופיתוח של מזון בריאות. מאפקטיביות, בטיחות ושליטה באיכות של חומרי גלם, QYherb מספקת איכות גבוההמרכיבים פונקציונלייםלמוצרי מזון בריאות.