כמזון בריאות מסורתי,תמצית שיבולת שועל גלוקן 70%נאכלו על ידי בני אדם במשך זמן רב. מקצוע הרפואה הכיר בערכו הרפואי ובאפקט הבריאותי שלו בהפחתת כולסטרול, שליטה ברמת הסוכר בדם, מניעה וטיפול בסרטן המעי הגס, ומניעה וטיפול במחלות לב. עם זאת, שיבולת שועל טבעית נפרדה משולחנות האוכל של אנשים מודרניים במשך זמן רב בשל טעמם, אי הנוחות בבישול ותכולת עמילן גבוהה. עם זאת, החיפוש אחר מרכיבים יעילים בשיבולת שועל שיכולים להוריד כולסטרול וסוכר בדם מעולם לא הופסק.
לבסוף גילו מדענים את הסיב המסיס גלוקן המופק משיבולת שועל. גלוקן הוא מרכיב הליבה של שיבולת שועל להורדת כולסטרול וסוכר בדם. זה יכול לשנות ביעילות את הזרימה המטבולית של הגוף' לאחר צריכת מזון. גלוקן קולואיד יכול ליצור סביבה צמיגה מאוד במערכת העיכול. זה יתסס עם פרוביוטיקה במערכת העיכול כדי לייצר חומצות שומן קצרות שרשרת ולעכב את הסינתזה של כולסטרול. זה מפחית את ספיגת השומן, הכולסטרול והפחמימות ויוצר תחושת מלאות. לשינויים בזרימה המטבולית יש השפעה עצומה על חילוף החומרים של הגלוקוז והשומנים האנושיים. מספר רב של ספרות מדווחת כי צריכה מתמשכת של 3-4 גרם גלוקן ליום יכולה להפחית ביעילות את הכולסטרול הכולל לאחר חודש אחד. ולשלוט ביעילות על רמת הגלוקוז בדם לאחר הארוחות, לשפר את תנודות הגלוקוז בדם ולהפחית משמעותית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. לאחר שנים של אימות ואישור קליני בקנה מידה גדול על ידי סוכנויות פיקוח על מזון ותרופות במדינות שונות, דקסטרן הוכר על ידי הרשויות הבאות:
1997 מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA)
2004 קרן התזונה של שוודיה
2005 הולנד Voedingscentrum
2005 משרד הבריאות הצ'כי של הרפובליקה הצ'כית
2006 Joint Health Claims Initiative (JHCI), בריטניה
2006 המשרד הפדרלי לבריאות הציבור, שוויץ
2008 הסוכנות הצרפתית לבטיחות מזון (AFSSA)
2010 הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA)
2010 בריאות קנדה
2010 משרד הבריאות של מלזיה
ניתן להשתמש בגלוקאן במגוון מוצרים כגון מזון בריאות ותחליפי ארוחות דגנים. לא רק שהוא יכול להגביר את תכולת הסיבים של המוצר, אלא שהוא גם עוזר להפחית את תכולת השומן והסוכר במזון. זהו חומר גלם פונקציונלי אידיאלי לפיתוח מזון חדש. Qyherb'sתמצית שיבולת שועל גלוקן 70%משתמש בחומרי גלם איכותיים ובטכנולוגיית מיצוי מעודנת כדי לספק לך תמציות טבעיות של חומרים פעילים סטנדרטיים.