היישומים של תמצית זרעי פשתן

במדינות מפותחות,תמצית זרעי פשתןהפך לחומר גלם נפוץ יחסית בתעשיות המזון, הרפואה והזנות. בשל הביקוש הגובר למזונות פונקציונליים, היישום של מוצרים הקשורים לזרעי פשתן זכה גם לתשומת לב רבה יותר.

שימוש בתמצית זרעי פשתן

1. יישום במזון

זרעי פשתן משמשים בעיקר לייצור שמן מאכל מזין, מזון בריאות חדש ומזון מועשר בתעשיית המזון. חוקרים רבים הוסיפו לאחרונה למזון זרעי פשתן וחומרי עזר אחרים, כגון מזון על בסיס קמח, נקניק, תזונת שיבולת שועל, אבקת בריאות וכו'. הדבר משפר את התזונה של המזון.

זרעי פשתן מתווספים לרוב למזון בצורה של אבקת זרעי פשתן, וכמות התוספת המומלצת היא בעצם כ-10 אחוזים. ביניהם, ישנם מחקרים רבים על מוצרי לחם, שאנשים אוהבים בשל איכויותיהם החושיות הייחודיות.

2. יישומים בתחומים אחרים

בנוסף לשימוש נרחב במזון, זרעי פשתן ומרכיביו התזונתיים נמצאים בשימוש גם ברפואה, בתעשייה הכימית ובתחומים נוספים. השימוש הרציונלי בזרעי פשתן להכנת מוצרי בריאות, תרופות, קוסמטיקה וכו' משך בהדרגה עניין של אנשים. תמצית זרעי פשתן יכולה לשמש כמרכיב תרופתי בטיפול בתפקוד לקוי של מערכת העיכול. יחד עם זאת, מכיוון שלשמן פשתן יש חדירות טובה, ניתן להוסיף אותו לקוסמטיקה מיוחדת. קמח זרעי פשתן, תוצר לוואי של מיצוי שמן זרעי פשתן, יכול לשמש כחומר מילוי פונקציונלי לייצור תרכובות מתכלות וניתן להשתמש בה גם בייצור מזון לבעלי חיים.

במילה אחת, לרכיבים הפונקציונליים של זרעי פשתן יש פוטנציאל יישום גדול בתחומי הרפואה, התעשייה הכימית, הזנה וכן הלאה.

סיכום

זרעי פשתן עשירים במגוון רכיבים פונקציונליים, יש להם מגוון רחב של מקורות, והוא זול יחסית. יש לו יתרונות ייחודיים ביישום בתעשיית המזון ובשיפור בריאות האדם. יתר על כן, שמן זרעי פשתן ומסטיק זרעי פשתן הם בעלי זיקה טובה ותכונות לחות, והם יכולים לפתח באופן פעיל מוצרי טיפוח לעור עם רכיבים פונקציונליים של זרעי פשתן כחומרי הגלם העיקריים.