מהם היתרונות ותופעות הלוואי של סידן HMB?

סידן הידרוקסי-מתיל-בוטיראט (אבקת סידן HMB) הוא כימיקל שנוצר כאשר הגוף מפרק לאוצין. לאוצין היא חומצת אמינו, אחת מאבני הבניין של חלבון. אנשים משתמשים בסידן HMB לייצור תרופות.

סידן HMB משמש להגדלת היתרונות מאימון משקולות ופעילות גופנית; ולטיפול במחלות לב וכלי דם (מחלות לב וכלי דם), כולסטרול גבוה ולחץ דם גבוה. בשילוב עם חומצות האמינו ארגינין וגלוטמין, HMB משמש גם לטיפול בירידה במשקל, חולשה ושלשולים אצל אנשים עם איידס (בזבוז הקשור לאיידס).

האבקת סידן HMBיתרונות:

◆ מנגנון ובטיחות של בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט

-Hydroxy- -methylbutyrate (HMB) הוא מטבוליט של לאוצין. חומצות אמינו מסועפות מהוות יותר מ-30% מהחלבון בשרירים, ולאוצין היא חומצת האמינו היחידה בשרירי השלד והלב שיכולה לווסת את מחזור החלבון. זה יכול לווסת את סינתזת השרירים, למנוע פירוק חלבון ולהחלים מפציעות ספורט. המנגנון האפשרי שבאמצעותו חומצה -Hydroxy- -methylbutyrate מפעילה את השפעותיה קשור לוויסות מחזור החלבון ולשמירה על שלמות קרום התא. מחקרים מראים של-HMB יש השפעה של הפחתת פירוק חלבון והגברת סינתזת החלבון.

Ca HMB היא אחת מצורות התוסף הנפוצות של HMB. כרגע זהו מרכיב מזון חדש שאושר לאחרונה על ידי משרד הבריאות של ארצי, ובטיחותו נחקרה בהרחבה. במחקר המבוסס על מינהל המזון והתרופות, חולדות קיבלו Ca HMB מדי יום ב-5% מסך התזונה שלהן, בהתבסס על מינונים מקבילים לבני אדם. לא היה נזק ברור לאחר נטילת זה במשך 91 ימים. בניסויים בבני אדם, נמצא כי לצריכה יומית של 6 גרם HMB אין השפעה על כולסטרול, המוגלובין, תאי דם לבנים, רמות סוכר בדם, תפקודי כבד וכליות לאחר חודש של צריכה. באייר חקר קשישים שצרכו 2 עד 3 גרם Ca HMB מדי יום עם תערובת חומצות אמינו. לא נמצאו שינויים בדם הכבד, בכליות ובשומני הדם לאחר שנה של צריכה. כמה מחקרים ניתחו את הרעילות של Ca HMB, בשילוב עם ניסויים בבני אדם ובבעלי חיים, והוערכו מהיבטים של קטלניות, תצפית קלינית, משקל גוף, צריכת מזון, פתולוגיה קלינית, אנטומית וכו'. הניסויים אישרו שתוסף HMB בטוח ואמין, ואין לו תופעות לוואי רעילות. רוב המחקרים הראו ש-HMB הוא בין 0.5-3.0g/d, והמינון של 3.0g/d הוא מינון התוסף המומלץ. הזמן שבו HMB בסרום מגיע לשיאו לאחר שאנשים נוטלים Ca HMB קשור באופן הדוק ביותר למינון, בדרך כלל תוך 1 עד 2 שעות, וזמן מחצית החיים הוא בערך 2.5 שעות. בהשוואה לנטילת מינון גבוה של HMB פעם אחת, נטילתו במינונים מחולקים יעילה יותר. מומלץ ליטול HMB שלוש פעמים ביום כדי לעזור לו למלא את תפקידו טוב יותר.

◆ יישום של סידן בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט בתזונת ספורט

מחקרים הראו כי צריכת סידן בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט לאחר פעילות גופנית יכולה לא רק להאיץ את תיקון רקמת השריר, אלא גם לקדם את צמיחת נפח השריר, להגביר את הסיבולת ולשפר את הכוח. באוקטובר 2013, האגודה הבינלאומית לתזונת ספורט (ISSN) ערכה ניתוח קפדני ומפורט של הספרות על HMB כתוסף תזונה והצהירה את ההצהרה הבאה; ① עבור פציעות בשרירי השלד הנגרמות מפעילות גופנית אצל אנשים מאומנים או לא מאומנים, HMB יכול להפחית את הנזק לשרירים ולקדם התאוששות. ②ספורטאים ייהנו מאימון והשלמה של HMB. ③ השלמת HMB לפני תחילת פעילות גופנית למשך שבועיים יכולה להשיג את האפקט הטוב ביותר. ④ אנשים מאומנים או לא מאומנים מבצעים תרגילים מתאימים בעוד שתוספת יומית עם 38 מ"ג/ק"ג·BMI של HMB יכולה לקדם את צמיחת שרירי השלד ולשפר את כוח השרירים והכוח. ⑤ההשפעות של HMB כוללות הפחתת פירוק חלבון והגברת סינתזת החלבון. ב-30 בדצמבר 2015, הוועדה הלאומית לבריאות ותכנון המשפחה פרסמה GB24154-2015 "עקרונות כלליים של תקני בטיחות מזון לאומיים למזונות תזונתיים לספורט", אשר המליצה על הוספת סידן בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט במהירות וב. מוצרי חוזק, והמינון היומי המומלץ של סידן בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט הוא 1 עד 3 גרם ליום.

מבחינת בטיחות,אבקת סידן HMBנראה שיש לו פרופיל טוב יחסית כאשר נלקח במינונים מומלצים. עם זאת, כמו בכל תוסף, חשוב להתייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני תחילת השימוש בו, במיוחד עבור אנשים עם מצב בריאותי בסיסי או אלה הנוטלים תרופות אחרות.

מנגנון הפעולה של סידן HMB עדיין נחקר, אך מחקרים עדכניים מצביעים על כך שהוא משפיע על מסלולי איתות תוך תאיים המעורבים במטבוליזם של השריר. דרושים מחקרים נוספים כדי להבין היטב את ההשפעות ארוכות הטווח ואת היישומים הפוטנציאליים שלה באוכלוסיות שונות.

יישום של CaHMB במזון פורמולה למטרות רפואיות מיוחדות

לפורמולות למטרות רפואיות מיוחדות יש משמעות קלינית חשובה בתיקון חוסר איזון מטבולי, הפחתת סיבוכים כגון זיהום, חיזוק השפעות הטיפולים השונים וקידום החלמה, ובכך קיצור זמן האשפוז ושיפור איכות החיים של המטופלים.

◆ יישום במצבי לחץ כגון טראומה, זיהום, ניתוח וכו'.

בתנאי לחץ כמו טראומה וניתוח, הגוף נמצא במצב מטבולי גבוה, עם פירוק חלבון מוגבר ומאזן חנקן שלילי. בזמן לחץ חמור, מאזן חנקן שלילי יכול להימשך זמן רב יותר. לחולי לחץ יש גם הרס ופירוק מוגבר של חלבונים וגם סינתזה מופחתת. בתנאי לחץ, הגוף עלול לצרוך יותר מדי מהרקמות שלו, מה שמוביל להשלכות שליליות כגון ירידה במשקל, מאזן חנקן שלילי, איחור בריפוי פצעים והתנגדות מופחתת, ובכך להשפיע על הפרוגנוזה של המטופל. השימוש הרציונלי בנוסחאות רפואיות מיוחדות ב תמיכת התזונה האנטרלית של המטופלים יכולה לתקן את מאזן החנקן השלילי, לשפר את המצב התזונתי של המטופל, לעזור לחולים מתת-תזונה לשרוד בבטחה מצבי לחץ כגון טראומה וניתוח, ולהבטיח את הצרכים התזונתיים של מטופלים לאחר הניתוח. , לשמור ולשפר את חילוף החומרים האפקטיבי של הגוף, רקמות הגוף, תפקודי האיברים וכו'. מחקרים מרובים הראו של-CaHMB יש השפעות של האצת סינתזת חלבון והאטת צריכת חלבון. השימוש המשולב של CaHMB עם גלוטמין, ארגינין וכו' יכול לשפר את מאזן החנקן השלילי של המטופלים ולמלא תפקיד חיובי בהחלמה מטראומה, ניתוח וכו'. Williams et al. דיווח כי 35 קשישים בריאים מעל גיל 70 קיבלו 14 גרם גלוטמין, 3gCaHMB ו-14 גרם ארגינין מדי יום. לקבוצת הביקורת ניתנו חומצות אמינו לא חיוניות בעלות חנקן שווה ואנרגיה שווה. לאחר 14 יום, נמצא כי סינתזת הקולגן גדלה באופן משמעותי. זה אומר שניתן להשתמש בו לתיקון הפצעים של המטופל. סיפאחי וחב'. דיווח כי 11 חולי דיאליזה סוכרתיים קיבלו 2.6 גרם HMB, 14.8 גרם גלוטמין ו-14.8 גרם ארגינין מדי יום. קבוצת הביקורת טופלה בהורמונים ובתא חמצן היפרברי. לאחר 28 ימים, נמצא כי אזור ועומק הפצע השתפרו משמעותית.

עבור מזונות פורמולות רפואיות מיוחדות לתיקון פצעים, הושקו מוצרים מקבילים בחו"ל, כמו מוצר מותג בארה"ב. כמזון פורמולה תזונתית מלאה ספציפית, הוא מתאים לחולים עם כוויות וכוויות, טראומות, פצעי שינה, ניתוחים והחלמת פצעים. כל מנה בפורמולה 24g מכילה 1.5 גרם של - - -יל סידן בוטיראט, 7 גרם של L-aminoamide ו-7 גרם של חומצת אמינו L, שיכולה לקדם ריפוי פצעים ולעזור לחולים בתיקון וריפוי פצעים. ניסויים קליניים הראו כי 2 אריזות של סודה בסיסית בשימוש יומי במשך 14 ימים יכולות לספק תוסף תזונה חלבון טוב יותר מאשר קבוצת הביקורת, ולסייע בתמיכה תזונתית לפני ואחרי טיפול כירורגי, התאוששות פצעים ושרירים.

◆ יישום בתסמונת סרקופניה

סרקופניה שכיחה מאוד בקרב קשישים, עם שיעור שכיחות של 5% עד 13% בקרב בני 60 עד 70, ו-11% עד 50% בקרב מעל גיל 80. שיעור ההיארעות עולה עם הגיל. מחקרים הראו כי, 45% מהקשישים בארצות הברית סובלים מסרקופניה, וכ-20% מהקשישים נמצאים במצב של מוגבלות תפקודית עקב הירידה בתפקוד שרירי השלד הנגרמת מסרקופניה, מה שמוביל לעלייה בשכיחות. של נפילות ועלייה בתמותה מקרית הנגרמת מנפילות.

מחקרים הראו של-CaHMB יש השפעה של מניעת אובדן שריר והגדלת מסת השריר. בשנים האחרונות הוא שימש במחקרים קליניים לשיפור בזבוז השרירים. מספר רב של מחקרים מצאו כי בנשים מבוגרות, תערובת של HMB/ARG/LYS (תערובת תזונתית של HMB, ארגינין וליזין) יכולה להגביר משמעותית את סינתזת החלבון, לשפר את הרכב הגוף, להגדיל את מסת הגוף הרזה ולשפר את השרירים. כוח. Flakoll השתמש בניסוי אקראי של 12W כפול סמיות. נבדקי הניסוי היו נשים מבוגרות עם גיל ממוצע של 76.7, והצריכה היומית של 2gCaHMB, 5g arginine ו-1.5g ליזין (מספר הדגימה היה 27). ההשפעות על נשים מבוגרות נותחו והשוו לפלצבו (תערובת איזוקלורית המורכבת מ-27). דקסטרין וויטמין C, דגימה מספר 14, או תערובת איזו-קלורית ואיזונטרוגנית המורכבת מחומצות אמינו לא חיוניות וויטמין C, דגימה מספר 14). . לאחר 12 שבועות של ניסוי, בהשוואה לקבוצת הפלצבו, סינתזת החלבון של הקבוצה הנוטלת HMB וחומצות אמינו חיוניות עלתה ב-20%, מסת הגוף הרזה עלתה באופן משמעותי (P=0.08), וכופף הברך גם חוזק וכוח אחיזה גדלו באופן משמעותי.

נכון לעכשיו, היישום של Ca HMB בתסמונת סרקופניה בפורמולות למטרות רפואיות מיוחדות עדיין במחקר. הרכיבים התזונתיים הנדרשים למחלות שונות בפורמולות תזונתיות שלמות ספציפיות מפורטים ב"כללים כלליים של פורמולות למטרות רפואיות מיוחדות (טיוטה להערה)" נקבעו תקנות הנוסחה. הוא קובע כי מזונות פורמולה תזונתית מלאה עבור חולים עם תסמונת סרקופניה צריכים להשתמש בחלבון באיכות גבוהה, להוסיף סידן לאוצין או בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט, ותכולת הלאוצין לא צריכה להיות פחות מ-0.36mg/100kcal, או סידן בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט לא יפחת מ-1.5 מ"ג/100 קק"ל, וניתן להוסיף חומצות אמינו חיוניות אחרות. על מנת להגביר את סינתזת חלבוני השריר, ישנם מזונות רפואיים מיוחדים מקבילים במדינות זרות, כמו "EAS MUSCLE ARMOR" של אבוט בארצות הברית, אשר מקודם כ"הפחתת אפופטוזיס של תאי שריר והגברת סינתזת חלבון". הנוסחה שלו מכילה 1.5 גרם של Ca HMB, 7 גרם של L-aminoamide ו-7 גרם של חומצת אמינו L ל-30 גרם, מה שיכול לקדם סינתזת חלבון שריר כתוסף תזונה יומי.

תופעות הלוואי

אבקת סידן HMBבטוחה אולי לרוב האנשים כאשר נלקחת דרך הפה, לטווח קצר. נראה כי מינונים של 3 גרם ליום או פחות למשך עד 8 שבועות בטוחים.

סיכום

כיום, המשאב החדש של חומר הגלם למזון בטא-הידרוקסי-בטא-מתיל-בוטיראט סידן נמצא בשימוש נרחב במזון, בעיקר כולל יישומה בתזונת ספורט ומזון פורמולה למטרות רפואיות מיוחדות. היישום של Ca HMB מבוסס בעיקר על יכולתו לקדם סינתזת שרירים ולהפחית את פירוק חלבון השריר. בתזונת ספורט, Ca HMB יכול לקדם עלייה בנפח השריר, להגביר את כוח השרירים ולשפר את תיקון השרירים לאחר פעילות גופנית; בשימוש בנוסחאות רפואיות מיוחדות, Ca HMB יכול לקדם סינתזת חלבון בשריר, להפחית את צריכת חלבון השריר ולהאט את רמות החלבון במתח. הֶפסֵד. עם העמקת מחקרים שונים, המשאב החדש של מזון חומר הגלם Ca HMB יהיה בשימוש נרחב במזון.